Weihnachtsmenü

 

 

Menü Klassik

 

 

Maronenschausuppe mit Apfel

 

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Entenbrust mit Orangensauce, Blaukraut und Serviettenknödel

 

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Zimt Créme Brûlee mit Bratapfeleis und Sauerrahm

 

29 €

 

 

Menü Modern

 

 

Saiblingsfilet - Nussbutter - Rote Beete - Gewürzcreme

 

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Ente in Zwei Gängen:

 

Entenbrust -  Entenleber - Apfel - Blaukraut - Brioche

 

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Entenkeule - Purple Curry - Kürbis

 

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Orange - Karamell - Glühwein

 

 

47 €