Michaels Leitenberg bietet eine vielfältige Küche mit Köstlichkeiten und Gerichten für alle Geschmäcker mit außergewöhnlichen, kulinarischen Ideen passend zur Saison.

Alle Gerichte werden frisch zubereitet, mit saisonalen und regionalen Produkten. Wir verwenden aus Überzeugung keine Fertigprodukte oder Geschmacksverstärker.

 

 

VORSPEISEN

 

 

 

KLEINER BLATTSALAT

3,50 €

 

VERSCHIEDENE BLATTSALATE 

HAUSDRESSING UND CROUTONS

4,90 €

 

KÜRBIS-KOKOSSUPPE                        

KERNÖL / GERÖSTETE KÜRBISKERNE

5,90 €

 

RINDERKRAFTBRÜHE

ROTE BEETE KNÖDEL / SCHNITTLAUCH

5,90 €

 

SEEFORELLE

ROTE BEETE / MEERRETTICH / JOGHURT

9,90 €

 

LOUP DE MEER

YUZU / TANDURI MASALA / KERBELKNOLLE

12,00 €

 

TAUBE

BLAUKRAUT / WINTERPORTULAk

14,00 €

 

 

 

HAUPTGERICHTE KLASSIK

 

 

 

 

SCHWEINESCHNITZEL WIENER ART    

POMMES ODER SALAT UND WILDPREISELBEEREN

11,90€    

 

 

 

KÜRBISRAVIOLI

 

GEGRILLTER KÜRBIS / KERNÖL / PARMESAN

14,90 €

 

 

 

FRANZÖSISCHE MAISHENDLBRUST

 

CURRYSAUCE / WOKGEMÜSE / BASMATIREIS

14,90 €

 

 

 

SCHWEINEFILET IM MARONENMANTEL

 

ROTWEINSAUCE / KAROTTEN / KARTOFFEL-ZWIEBELSTAMPF

15,90 €

 

 

 

HIRSCHGULASCH

 

WILDPREISELBEERSAUCE / BLAUKRAUT / SERVIETTENKNÖDEL

17,90 €

 

 

 

WIENER SCHNITZEL VOM KALB

 

POMMES ODER SALAT UND WILDPREISELBEEREN

19,00 €

 

 

HAUPTGERICHTE MODERN

 

 

 

 

GEGRILLTES ZANDERFILET

 

CHAMPAGNER/ WINTERPORTULACK / ROTE BEETE GNOCCHIS

19,- €

 

 

 

STEINBUTT

 

YUZUFOND /  KERBELKNOLLE / KORIANDER

23,- €

 

 

 

WILDENTENBRUST

 

QUITTE /  BLAUKRAUTCREME / GERÖSTETER BRIOCHE

21,-  €

 

 

 

HIRSCHRÜCKEN IM GEWÜRZMANTEL

 

PORTWEIN / SENFFRÜCHTE / KÜRBISRAVIOLI

27,-  €

 

 

 

ZWIEBELROSTBRATEN VOM RINDERFILET

 

SCHALOTTE / BALSAMICO / ZWIEBELSTAMPF / PILZE

27,- € 

 

 

DESSERTS

 

 

EISVARIATION

5,90 €

 

HALBFLÜSSIGER SCHOKOLADENKUCHEN

 

SCHOKOLADENSORBET / APFEL INGWERSCHAUM

6,90 €

 

LIMETTEN CRÉME BÛLÉE

 

WALDBEEREIS / JOGHURTCREME

6,90 €

 

YUZUSORBET

 

ANANAS / KOKOS / LIMETTE

6,90 €    

 

HONIGTRÜFFEL

 

SCHOKOLADE / QUITTE

7,90 €        

 

FRANZÖSISCHE KÄSEAUSWAHL

8,90€